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Por Kundalini Muñoz
Entrevista con Christophe Laure, Gerente General, InterContinental Le Grand París
Tendencias de la industria
Retrato de la
Belle Époque
Dentro del hotel está
el famoso Café de la Paix, uno de los restaurantes más tradicionales y preferidos en París
U
Para su época, el Grand Hotel fue ejemplo en innovaciones tecnológicas, como el primer ascensor hidroeléctrico dentro de un hotel y el primero en contar con un sistema de agua potable conectado a las habitaciones. El hotel guró dentro del gigantesco proyecto de renovación que impulsó Napoleón III y ejecutó el Barón Haussmann, dentro del cual se tenía la no pequeña tarea de “modernizar” la ciudad entera, empresa que pasó a la historia como una de las primeras grandes reformas urbanís cas del siglo XIX.
Ubicado en la Plaza de la Ópera, en la ciudad de las luces, el
InterCon nental Paris es un lugar emblemá co. Fue construido en 1862, de acuerdo con la visión de Napoleón III, quien quería crear un hotel digno de la ciudad. En aquella época, el hotel contaba con 800 habitaciones, hoy ene 470, después de las renovaciones que se hicieron. Entre otras cosas, se aumentó el tamaño de las habitaciones, pero también se tuvieron que colocar los cuartos de baño individuales, pues en su diseño original las habitaciones sólo contaban con lavabos.
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